姜汁熱窩雞 食材功效
精鹽
醋
醬油
仔雞
料酒
淀粉
姜汁熱窩雞 食材用料
姜汁熱窩雞做法分解
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01
將仔雞老加工后，入湯鍋煮到斷生時撈出。
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02
將姜洗凈后，拍碎剁成泥。
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03
將湯倒入另一碗中待用，把雞扣于盤中。
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04
將姜洗凈后，切成米。
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05
鍋上火入底油，下入姜米用小火煸炒。
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06
出鍋前將香醋、紅油潑于雞肉上，即可裝盤上桌。
小貼士
健康提示：
1.雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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