香干回鍋肉做法分解
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01
鹵肉做法：
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02
香干回鍋肉制作：
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03
改調大火后，先將鹵好的五花肉片倒入鍋內煸炒片刻，待炒出油后再放入青椒、香干、香菜，用旺火翻炒，等到青椒快熟的時候加入適量的豆瓣醬爆炒，起鍋裝盤，即可食用。
小貼士
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
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