黃燜雞塊 食材功效
醬油
姜
精鹽
白糖
雞肉
筍
黃燜雞塊 食材用料
黃燜雞塊做法分解
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01
將買回的新鮮雞肉切成小方塊，取一干凈鍋下入豬油煮溫，把雞肉塊下入溫豬油鍋中煎半分鐘;
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02
加入準備好的筍塊或冬菇及調味，用文火燜約十分鐘，隨即用濕菱粉下鍋勾芡，裝盤上桌，即可食用。
小貼士
雞肉與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火;忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
冬筍忌與羊肝同食。
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