精鹽
奶油蓮花白做法分解
-
01
炒鍋洗凈，置旺火上燒熱滑油，下豬油至四成熱時，放入包心菜心葉。
-
02
置火上煨至酥綿(油溫升至六成熱時應移置小火上)，撈出瀝去油。
-
03
原鍋加水，倒入包心菜葉蕊，加精鹽、味精，沸滾至湯水剩一半。
-
04
再加入鮮奶、濕淀粉、熟豬油，攪勻，上勁使芡汁稠濃，出鍋裝盤。
-
05
淋上雞油，撒上火蒙即成。
小貼士
健康提示：
1.蓮花白含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
2.另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
