生姜
花椒
麻辣鱔魚做法分解
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01
將買回來的新鮮黃鱔宰殺死后去其內臟，在清水下洗凈，切成大小適中的段，備用。
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02
向一干凈炒鍋內放適量油，在旺火下燒，隨后放入適量生姜，大蒜，蔥白翻炒出香味來，下入黃鱔煸炒片刻，最后放入適量酒，花椒，辣椒，鹽，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油就完成
小貼士
黃鱔的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產生刺激作用，嚴重的會損害人的神經系統，使人四肢麻木、呼吸和循環功能衰竭而死亡。
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奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
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阿膠棗
白醋
專家答疑
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