麻辣雞片 食材功效
白糖
精鹽
麻辣雞片 食材用料
麻辣雞片做法分解
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01
將雞脯肉洗凈后，切成大薄片，裝進碗里。
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02
將花椒洗凈后，切成末。
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03
起鍋放入底油，燒熱后，下入花椒末，炸出香味。
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04
往鍋里加入辣椒油，白糖，味精，姜汁，鮮湯，雞片，用小火火靠5分鐘，出鍋后，晾涼即可。
小貼士
制作提示：
1.優質花生油一般呈淡黃色，油體澄清、透明、無雜質，有濃郁花生香味，無異味。
2.花生油應裝入密封玻璃瓶，選擇陰涼干燥處保存。保質期1年左右。
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