雙色玫瑰魚 食材功效
南瓜
面粉
料酒
番茄醬
白糖
雙色玫瑰魚 食材用料
雙色玫瑰魚做法分解
-
01
魚肉洗凈捶茸，去盡筋絡、細刺，分為兩份。一份入碗，加川鹽、化豬油、面粉、細干淀粉、姜蔥水、料酒等攪勻成魚糝另一份入碗，加川鹽、細干淀粉、雞蛋清、胡椒粉、化豬油、姜蔥水攪勻成魚糝
-
02
用兩只標花口袋，放入花嘴，將兩種糝料分別裝入，各標成玫瑰花形。
-
03
將老南瓜洗凈去皮，雕刻成半邊花籃形狀，入沸水鍋中略燙撈出搌干水；棒菜梗洗凈去盡筋絡，修切成花葉，入沸水鍋中焯斷生，撈出，用川鹽、麻油、味精拌入味。
-
04
將南瓜花籃扣放在盤中，雙色玫瑰花按設計圖擺好，配上花葉。再分別在鍋內調成茄汁味汁和咸鮮味汁，茄汁味汁淋在金黃色玫瑰花上；咸鮮味汁淋在白色玫瑰花上，即成。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
