炒香舌片 食材功效
姜
料酒
香油
精鹽
蔥
花椒
炒香舌片 食材用料
炒香舌片做法分解
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01
將酸棗仁搗碎，用水煮兩次，收取藥汁700毫升;
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02
將豬舌洗凈。切成兩段，放入藥汁中，把姜蔥洗凈拍破，與花椒一起下鍋同豬舌同煮;
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03
煮至舌頭七成熟時，打去浮沫，取出豬舌稍晾，將鹵汁倒入鍋中，炆火燒沸，再將豬舌放入鹵鍋中鹵至熟透撈起;
小貼士
具有養肝寧心，安神止汗之功效
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