香油
精鹽
香辣三絲做法分解
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01
將茭白洗凈，切成絲。
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02
投涼后，瀝凈水分，再加入精鹽拌勻腌一下。
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03
將三絲加入香油，辣椒油，味精拌勻，裝盤即可。
小貼士
健康提示：
1.茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。
3.萵苣對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
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