火熱香辣蟹 食材功效
紅辣椒
精鹽
生抽
芹菜
火熱香辣蟹 食材用料
火熱香辣蟹做法分解
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01
蟹洗凈，削后斬件，隔去水份。
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02
芹菜炒勻，埋獻上碟。
小貼士
食物相克：
1.蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
2.蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
3.蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
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