仔姜鴨片 食材功效
料酒
白砂糖
鴨
子姜
精鹽
醬油
仔姜鴨片 食材用料
仔姜鴨片做法分解
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01
鴨去骨，切成6厘米長，1厘米寬的片。
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02
紅辣椒去子洗凈，撕凈內部白筋，切成柳葉花片。
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03
炒鍋中留少許底油，下入仔姜條略煸。
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04
再將紅辣椒片、豆瓣醬下入炒透。
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05
然后下鴨片，再用料酒、精鹽、雞精、醬油、白糖調好口味。
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06
翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
小貼士
鴨子最好挑選仔鴨，老鴨子肉不容易熟透，影響味覺。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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