永川豉汁排骨 食材功效
姜
醬油
白砂糖
大蔥
菜籽油
豬小排
料酒
淀粉
永川豉汁排骨 食材用料
永川豉汁排骨做法分解
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01
將豬扦排宰成2厘米見方的丁。
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02
排骨上面撒上姜、蔥粒即成。
小貼士
1. 一定要拌上水淀粉，這樣排骨才易聚味和滋潤。
2. 宜用旺火一氣呵成，否則肉質老硬。
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