雞蛋
淀粉
精鹽
瀘州烘蛋做法分解
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01
將雞蛋打散。
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02
將雞蛋下鍋，待快炒熟時，鍋離火。
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03
用余下的雞蛋液粘合。
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04
再把鍋燒溫?zé)?，把雞蛋翻過來。
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05
用刀切成3厘米見方塊。
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06
花生油下鍋。
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07
這時，雞蛋遇熱油后，開始膨脹，近似方形，待表皮酥脆，撈出即可。
小貼士
食譜相克：
1.雞蛋不宜與糖同煮。
2.雞蛋與糖精、紅糖同食會中毒。
3.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。
4.雞蛋與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。
5.同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
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