紅油拌粉皮 食材功效
白砂糖
精鹽
香油
醬油
紅油拌粉皮 食材用料
紅油拌粉皮做法分解
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01
將粉皮用冷水泡發，切成3厘米長的細絲，裝入盤子里。
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02
將辣椒油、香油等調料調勻，澆在粉皮上拌勻即可。
小貼士
粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成薄片食物的統稱。有鮮干兩種，鮮的即可食用，干的便于存放運銷。粉皮是用淀粉制成的傳統食品，適宜于農戶家庭制作，工具也很簡單。
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