花菇油菜心 食材功效
精鹽
姜
大蔥
豬油
油菜
料酒
淀粉
花菇油菜心 食材用料
花菇油菜心做法分解
-
01
花菇用開水泡浸后，剪去根，洗凈;
-
02
用沸水煮透，撈出，晾涼，擠干，放姜、蔥、精鹽、料酒、味精、雞湯、雞油上籠蒸入味，待用;
-
03
油菜去老幫，抽去筋，洗凈，大的切兩半，瀝干;
-
04
鍋上火，注入豬油，沸后將油菜心下鍋過油，撈出，控去油;
-
05
鍋放入雞湯、精鹽、料酒、味精，將油菜心下鍋，開鍋后撈至盤中擺整齊;
-
06
再用水淀粉勾芡，注入雞油，將汁澆至菜心上;
-
07
蒸入味的花菇下鍋，汁收干，注入少許雞油起鍋，圍至菜心的周圍即成。
小貼士
油菜少可過油，多可用水煮，主要保持菜的顏色和鮮嫩。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
