醬燒冬筍 食材功效
醬油
香油
豌豆苗
白砂糖
醬燒冬筍 食材用料
醬燒冬筍做法分解
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01
將冬筍洗凈，瀝干水分，切成長條。
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02
鍋內注油燒熱，放入豌豆苗，精鹽煸炒至熟，盛入盤的一端。
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03
鍋內注油燒熱，放入冬筍過油撈起，鍋內留少許油，下入甜面醬炒熟，放入高湯，醬油，白糖，冬筍燒至汁濃。
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04
加味精，麻油顛勻出鍋，盛入盤的另一端即成。
小貼士
冬筍含纖維素較多，能清除體能毒素。選擇時要選擇新鮮個大的。
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