白汁大蝦 食材功效
雞蛋
香菇
黃瓜
料酒
精鹽
大蔥
姜
豬油
白汁大蝦 食材用料
白汁大蝦做法分解
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01
冬菇、蔥、姜、黃瓜清洗干凈，切片;對蝦表皮剝凈，放進少量的鹽進行腌制;雞蛋打散與干淀粉調(diào)成蛋糊。
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02
把蝦肉均勻地裹上蛋糊，下油鍋炸至熟撈出。
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03
將蔥、姜、黃瓜、冬菇一同下鍋稍炒一會，隨即放進料酒，添湯，再把蝦、精鹽、味精下鍋燒開，即可。
小貼士
只要按照介紹一步一步地做，就會燒好這道菜。
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