銀魚芥菜 食材功效
大蔥
姜
淀粉
精鹽
香油
銀魚芥菜 食材用料
銀魚芥菜做法分解
-
01
將芥菜去到老葉，取嫩葉洗凈，放入加淀粉的熱水中焯片刻，撈出過涼備用。
-
02
鍋內加少許油燒熱，放入芥菜、高湯、鹽、糖、味精，放味后裝盤備用。
-
03
鍋內放入高湯、蔥姜絲、銀魚煮沸，加入調料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。
小貼士
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫上認為其味甘性平，善補脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
