麻辣白菜卷 食材功效
圓白菜
精鹽
花椒
麻辣白菜卷 食材用料
麻辣白菜卷做法分解
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01
把圓白菜葉一片一片從根部整個掰下，洗凈控干水分。
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02
干紅辣椒洗凈切成小節備用。
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03
將花生油燒熱，將紅辣椒、花椒一同下鍋。
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04
出香味后，把圓白菜下鍋煸炒，將味精，精鹽放入稍炒。
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05
待菜葉稍軟，倒在碟中，晾涼。
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06
將菜葉卷成筆桿形，切成小節，碼放在碟上即可。
小貼士
辣椒(紅、尖、干)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
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