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冬菜豆芽肉餅湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
增肥 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：湯味濃郁，味道鮮美，冬菜爽口。
冬菜豆芽肉餅湯 食材功效
豬肉
黃豆芽
精鹽
胡椒
姜
料酒
冬菜豆芽肉餅湯 食材用料
冬菜豆芽肉餅湯做法分解
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01
將冬菜洗凈。
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02
然后切成8厘米長(zhǎng)的節(jié)。
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03
將豆芽洗凈。
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04
將豬肥瘦肉剁細(xì)。
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05
將綠豆顆粒洗凈。
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06
將姜洗凈切末，備用。
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07
把剁細(xì)肉餡加入鹽、味精、姜末、馬蹄顆。
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08
再加入料酒、胡椒，攪勻制成餅狀。
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09
取土陶罐放入豆芽、冬菜節(jié)。
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010
上置肉餅，灌入清湯，吃好味。蒙上牛皮紙上籠蒸約60分即可。
小貼士
1. 肉餡要剁得均勻，斷筋，和餡時(shí)要吃夠鹽分和水分。
2. 要考慮到肉餡已含鹽。
3. 冬菜也有鹽分，所以灌入的清湯味要放淡一點(diǎn)。
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