功效與作用：1.健腦。鮮貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。2.健脾和胃。鮮貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。3.養顏護膚。鮮貝含有豐富的維生素e，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。4.抑癌抗瘤。鮮貝具有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
簡介及特色：肉質細嫩，咸鮮適口，色澤美觀，尖椒特有的辣香味濃郁。
尖椒北極貝 食材功效
姜
精鹽
香油
料酒
尖椒北極貝 食材用料
尖椒北極貝做法分解
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01
將北極貝肉洗凈，切片。
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02
然后入鍋過油，待用。
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03
將尖椒切成小圓顆。
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04
將姜改片備用。
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05
鍋中燒油下尖椒，炒轉。
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06
放姜片，炒出香味。
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07
下北極貝、鹽、味精。
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08
再下胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋即可。
小貼士
1. 北極貝肉過油不宜過火，油溫不宜過高。
2. 尖椒炒時要炒出香味，但不宜過老，否則影響口感。
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