-
-
紅乳鹵蒸筍雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜鮮紅，雞嫩筍脆，味鮮爽口。
紅乳鹵蒸筍雞 食材功效
雞
白砂糖
精鹽
大蔥
紅乳鹵蒸筍雞 食材用料
紅乳鹵蒸筍雞做法分解
-
01
將雞開膛取出內(nèi)臟，去嗉囊、食管和氣管，洗凈，隨后斬去頭和腳爪(雞頸留用)，再切成3厘米見方的塊
-
02
蔥切段備用；把春筍切成滾刀塊，待用；將小白菜放開水內(nèi)焯熟備用
-
03
將雞塊放入小瓦缽內(nèi)，加入紅曲粉、鹽、黃酒、紅腐乳鹵、糖，腌漬半小時(shí)
-
04
把腌好的雞塊(皮朝下)整齊地排放在碗內(nèi)，上面放切好的筍塊，澆上腌過的雞的鹵汁，上籠用旺火蒸15分鐘取出
-
05
將鹵汁潷在鍋中，把雞塊翻扣在盤內(nèi)，四周圍上小白菜
-
06
加入味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋上熟豬油，放入蔥段，澆在雞塊上即成
小貼士
鍋中的原汁在旺火上燒沸味道更佳
紅豆粥
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
咖啡
庫(kù)爾勒梨
馬鈴薯
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
