咸魚蒸豆腐 食材功效
豆腐
咸魚
五花肉
醬油
米酒
咸魚蒸豆腐 食材用料
咸魚蒸豆腐做法分解
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01
將咸魚去頭、尾，片下兩面魚肉，切成8塊備用。
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02
豆腐切1厘米厚片。玉花肉切細絲。棘椒及姜切細絲。
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03
將豆腐先排于盤底，續(xù)放咸魚，于中段分別撒上五花肉絲。
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04
辣椒絲與姜絲。調味料加2大匙油調勻，淋在魚上，置蒸籠以中火蒸15分鐘即可。
小貼士
對骨質疏松患者有食療作用。
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