芹菜
紅椒拌芹菜做法分解
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01
芹菜去葉，洗凈，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出放涼，控干待用。
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02
將鮮紅辣椒洗凈，去把、去籽，切成細絲;姜洗凈去皮切成絲。
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03
芹菜擺在盤內墊底，再將紅辣椒絲放在芹菜上面(或者各占盤子的一半，擺成雙拼)，放入精鹽、味精、姜末、花椒油拌勻即可。
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