耳環魷魚 食材功效
豬肉
白砂糖
淀粉
姜
大蔥
醬油
豬油
耳環魷魚 食材用料
耳環魷魚做法分解
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01
將干魷魚用火烘軟，卷起來切成細絲，用熱水泡一泡。
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02
淀粉(4克)放碗內加水調成濕淀粉(8克)備用。
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03
將肥瘦肉切絲，放少許鹽、酒、雞蛋白、濕淀粉拌勻，再與綠豆芽、韭黃、蔥、黃酒、醬油、糖、味精、雞湯15克調勻。
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04
將豬油燒熱，放魷魚煸干，隨即將調料倒入鍋內，炒勻即可。
小貼士
雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
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排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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