茄汁牛尾湯 食材功效
番茄
精鹽
胡椒
料酒
姜
大蔥
茄汁牛尾湯 食材用料
茄汁牛尾湯做法分解
-
01
將牛尾去凈雜質，切掉周邊多余的肥油部分，入清水漂20分鐘撈出;
-
02
濾水后，在骨節處切進三分之二深，不用切斷;
-
03
番茄去皮，切成塊待用;
-
04
牛尾放入沙鍋內，摻入清水置旺火上燒開后，打去浮沫;
-
05
下姜、蔥、料酒，再移至小火上燉制;
-
06
待牛尾軟爛時，下番茄、味精、胡椒、鹽，燒開即可。
小貼士
1. 牛尾的血水一定要漂盡;
2. 燉制時清水應一次性加夠，以保證湯菜原汁原味。西紅柿忌與石榴同食。
3.西紅柿忌與石榴同食。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
