酥炸鴨片 食材功效
鴨
生菜
雞蛋
淀粉
精鹽
白砂糖
醋
香油
菜籽油
酥炸鴨片 食材用料
酥炸鴨片做法分解
-
01
將樟茶鴨脯切取下來，切片成10片。
-
02
將生菜切絲，然后拌成糖醋味，備用。
-
03
鴨片蘸上蛋豆粉，然后入油鍋，炸至酥脆且呈金黃時撈起。
-
04
最后上盤，放上生菜絲，配上椒鹽味碟上桌即可。
小貼士
1. 準備菜油約400克。
2. 鴨片下油鍋炸時，宜用熱鍋旺油，這樣能使蛋豆粉迅速變得酥香，減少鴨的水分流失。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
