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香辣鯽魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：魚(yú)外脆內(nèi)嫩，非常爽口，魚(yú)肉汁液鮮甜。
香辣鯽魚(yú) 食材功效
鯽魚(yú)
花椒
姜
蒜頭
香油
白砂糖
醋
料酒
香辣鯽魚(yú) 食材用料
香辣鯽魚(yú)做法分解
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01
將鯽魚(yú)洗凈切成片，碼味待用。
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02
炒鍋置旺火上，燒油至八成熱。
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03
下魚(yú)片炸成金黃色起鍋。
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04
鍋留油，倒入干海椒節(jié)、花椒炒香。
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05
然后倒入魚(yú)片。
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06
加入料酒、鹽、味精、午油、白糖、醋。
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07
炒至魚(yú)片回軟。
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08
最后下芝麻，轉(zhuǎn)起鍋即成。
小貼士
1. 炒海椒和花椒溫度應(yīng)小，香色才好。
2. 需備色拉油約600克。
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