豬小排
大蔥
醬油
淀粉
豬油
魚香芷排做法分解
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01
將豬排剁成10厘米長的段，用調味料腌20分鐘，將炒鍋油燒熱，把排骨炸成金黃色，撈出瀝油，炸好的排骨放碗內上蒸籠上蒸15分鐘。
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02
蒸排骨碗內的汁湯潷出，和醬油、糖色、味精拌勻炒勻倒入排骨翻炒上色，上碟，余汁勾芡淋在排骨上，蔥葉切成10厘米長段，裝飾在排骨上即可上桌。
小貼士
食物相克：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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