油菜心
精鹽
姜
蒜頭
料酒
香辣果子貍做法分解
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01
將果子貍清洗后改大塊，除盡血水。
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02
加姜、蔥、料酒蒸熟后去骨改刀成條。
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03
炒家常味汁后放入果子貍。
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04
摻鮮湯下菜心、鹽、味精、豆瓣，燒入味起鍋，裝在菜心墊底的盤中。
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05
將干海椒節、花椒煸香后淋在上面即可。
小貼士
果子貍要壓軟，燒時味要大一些才能壓住它本身的異味； 炸油時干海椒不能炒糊。
麻辣小龍蝦
奶茶
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排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
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