胡蘿卜
精鹽
料酒
大蔥
姜
淀粉
胡蘿卜燒雞做法分解
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01
宰殺好的肉雞剖開脊背，去掉內臟并洗凈，連肉剁成3厘米大小長方塊，胡蘿卜去皮切成滾刀塊
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02
鍋燒熱加油，放蔥、姜稍煸，倒入雞塊煸炒至白色
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03
加豆瓣醬、精鹽和料酒，再加清水，燒開
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04
撇去浮沫移至小火上燒10分鐘
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05
加胡蘿卜再燒1分鐘，勾二流欠汁即可裝盤食用
小貼士
要注意控制煮的時間，時間不宜過長
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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