三菇冬瓜湯 食材功效
冬瓜
香菇
蘑菇
胡椒
精鹽
姜
大蔥
三菇冬瓜湯 食材用料
三菇冬瓜湯做法分解
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01
將香菇、蘑菇、平菇洗凈改刀成塊
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02
冬瓜去皮洗凈改刀成片
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03
鍋置旺火摻入鮮湯，燒開下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻
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04
下鹽、姜、蔥、鹽、味精、胡椒等，淋上少許雞油即成
小貼士
1. 一定要鮮湯，菇類要新鮮;
2. 宜少用油，味應偏清淡;
3. 可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病等多種疾病;
4. 而平菇含17種氨基酸，食用蘑菇時宜少飲酒。
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