酸菜豬肉燉粉條 食材功效
大蔥
姜
五花肉
酸菜
大白菜
花椒
酸菜豬肉燉粉條 食材用料
酸菜豬肉燉粉條做法分解
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01
先煸炒一下五花肉，鍋內放姜片、花椒、蔥段和適量水，水開后下五花肉煮約10分鐘，肉熟后撈起切片，肉湯留著一會用。
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02
沙鍋內加底油，熱后下蔥段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉湯，略頓，加入泡軟的紅苕粉，轉中火，加鹽調味，燉熟后，淋熱油起鍋。
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