香菇干貝燴豆腐 食材功效
精鹽
料酒
香菇
瑤柱
牛奶
豌豆
火腿
香油
香菇干貝燴豆腐 食材用料
香菇干貝燴豆腐做法分解
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01
將蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿內攪爛，放入鹽、雞精調味攪勻，倒入湯盤內放到蒸鍋中蒸15分鐘取出，用小刀把蒸好的豆腐劃成菱形方塊;
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02
將瑤柱預先洗凈蒸好，倒入鍋內的加入鹽、雞精、火腿片、豌豆、香菇片、雞湯燒開，撇出浮沫，用水淀粉勾薄芡淋入香油即可。
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