水晶鴨方 食材功效
精鹽
火腿
水晶鴨方 食材用料
水晶鴨方做法分解
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01
鴨脯肉切長3厘米寬2厘米的長方塊，整齊碼放在小方盤里，鴨皮朝上。將火腿放上面。
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02
肉皮熬成肉皮凍，用紗布過濾，輕輕注入鴨方的平盤內。
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03
鴨方冷卻凝固后，切成均勻的塊，裝盤即成。
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