醋熘白菜 食材功效
醋
精鹽
香油
花椒
白糖
淀粉
醋熘白菜 食材用料
醋熘白菜做法分解
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01
將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發好。
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02
炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下撈出。
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03
放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下。
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04
放糖，湯，精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
小貼士
1.白菜中所含蛋白質，接近人體所需要的蛋白質。
2.白菜脂肪含量極低，無機鹽和維生素含量豐富。
3.是肥胖者祛脂減肥的理想菜肴。
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