精鹽
酸菜
酸菜藕片做法分解
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01
將藕去節、削皮洗干凈，切成片，將酸菜切成末待用。
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02
炒鍋置旺火上，倒入5湯匙油燒熱，爆香蔥末、姜末，倒入酸菜末，炒3分鐘，下藕片同炒，加入雞粉、鹽和少許水翻炒均勻，藕片熟后出鍋即可。
小貼士
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
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