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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：雞肉清淡爽口，芥末通七竅，刺激食欲。
芥末雞條 食材功效
芥末
精鹽
醋
香油
姜
芥末雞條 食材用料
芥末雞條做法分解
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01
宰殺活雞，去毛，去臟，去凈骨，切成條。
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02
往鍋中放入適量清水，旺火燒開(kāi)，放入雞條，燒煮熟透，撈起，瀝干水分。
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03
用開(kāi)水芥末調(diào)濕，用紙封嚴(yán)，加溫約15分鐘。
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04
往芥末中加入上弄調(diào)料和姜末、蒜泥，攪勻成汁。
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05
食用時(shí)，將調(diào)好的汁倒入雞條內(nèi)，拌勻裝盤(pán)即成。
小貼士
燒煮雞條時(shí)注意火候的把握，忌把雞條煮得過(guò)于熟透，以致影響口感。
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