豬肉
醬油
醬瓜炒肉絲做法分解
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01
清洗豬肉，切絲。
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02
把醬瓜切成小丁或薄片。
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03
油入鍋，旺火燒熱，爆香肉絲。
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04
放入醬瓜丁、醬油、水和蔥花，翻炒均勻后出鍋。
小貼士
烹制過程需把握好火候，以免醬瓜變味。
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