煲燒鳳翅 食材功效
蔥
檸檬汁
姜
醬油
香油
煲燒鳳翅 食材用料
煲燒鳳翅做法分解
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01
將處理干凈的雞翅剁成3小段，以醬油、香油、白胡椒份腌漬。
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02
炸油以中大火燒至八分熱。
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03
將腌漬過的雞翅瀝干后放入鍋中炸至金黃，撈出瀝干油備用。
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04
鍋中炸油倒出留約1大匙燒熱，加入蒜瓣、蔥段、姜片爆香。
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05
將生啤酒、柳橙汁、糖、檸檬汁及炸雞翅放入鍋中燒滾后，改用中小火繼續燒約25分鐘。
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06
鍋中湯汁約剩兩成時，將雞翅與湯汁倒入鋪上柳橙片的盤中即可。
小貼士
這道菜的制作過程并不復雜，只要按照我們的介紹便可。
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