精鹽
檸檬
蝦線青龍做法分解
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01
小青龍蝦斬去頭尾,中段取肉.水中加鹽、味精、兩片檸檬燒開，投入中段肉及頭尾煮熟。
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02
將蝦仁用粉碎機打成茸，加鹽、味精、雞蛋清1只，生粉少許，放入裱花袋內；另用鍋放入水，擠裱花袋成蝦線養熟備用。
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03
用盛器擺放頭尾，中間放入打成片的龍蝦肉上面整齊擺放蝦線即可。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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