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鮮淮山炒雞片 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色澤潔白，質(zhì)地鮮嫩。
鮮淮山炒雞片 食材功效
大蔥
雞蛋
精鹽
料酒
淀粉
鮮淮山炒雞片 食材用料
鮮淮山炒雞片做法分解
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01
將雞胸肉洗凈剔去筋，斜批成薄片，加黃酒，鹽，味精，蛋清，干生粉上漿。山藥洗凈去皮切菱形片。
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02
炒鍋燒熱，用油滑鍋后，加油燒至三成熱，放入雞片輕輕滑散，倒入山藥片，成熟后倒入漏勺。鍋里稍留底油，先下蔥段略煸，放入雞片，山藥片，水，加調(diào)味料調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，淋明油顛翻幾下，即可裝盤。
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