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西湖莼菜湯（一） 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色澤鮮艷，清香滑嫩，異常適口。
西湖莼菜湯（一） 食材功效
香油
竹筍
香菇
菠菜
蘑菇
番茄
精鹽
姜
料酒
西湖莼菜湯（一） 食材用料
西湖莼菜湯（一）做法分解
小貼士
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
營(yíng)養(yǎng)分析
莼菜的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的膠質(zhì)和其他成分。
據(jù)測(cè)定，每100克鮮莼菜含蛋白質(zhì)900毫克，糖分230毫克以及較多的維生素C和少量鐵質(zhì)。
若以莼菜與鯽魚一起調(diào)羹，除味道鮮美外，還有消氣止嘔，治熱疽，除瘡毒等作用。
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