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            食材大全

            食譜分類

            食療偏方

            金瓜拌海蜇 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            補(bǔ)虛養(yǎng)身

            功效與作用:

            簡介及特色:色澤金黃,質(zhì)感嫩脆,與海蜇相拌,清香爽口,開胃下酒。

            金瓜拌海蜇 食材功效
            金瓜拌海蜇 食材用料
            主料

            南瓜:1000克

            海蜇皮:150克

            輔料

            精鹽:2克

            花生油:25克

            味精:1克

            香油:10克

            姜汁:10克

            蔥油:10克

            金瓜拌海蜇做法分解
            • 01
              海蜇皮用清水浸泡一天,剝?nèi)ジ轿铮磧裟嗌常沓赏残危谐杉s0.2厘米寬的絲。
            • 02
              取出用湯匙把瓜瓤刮下,即自成細(xì)絲。
            • 03
              將金瓜絲、海蜇皮絲放在盤里,加精鹽、味精、姜汁拌和均勻,再加入蔥油翻拌,淋上芝麻油,裝盤即成。
            小貼士

              【食譜營養(yǎng)】

              常吃南瓜有助于防治糖尿病。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。

              吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變

              南瓜有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育等眾多功效。

              海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。

              食譜相克

              南瓜:南瓜不宜與羊肉、蝦同食。

              南瓜與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒。

              南瓜與鹿肉同食可導(dǎo)致死亡。

              南瓜也不宜與富含維C的食物同食。

              海蜇皮:海蜇忌與白糖同腌,否則不能久藏。

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