熗冬筍 食材功效
姜
香油
胡蘿卜
醬油
精鹽
熗冬筍 食材用料
熗冬筍做法分解
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01
鮮冬筍肉切成5厘米長的片，放入碗中加鮮筍湯少許，上籠蒸約1小時取出瀝去湯汁。
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02
澆在蒸熟的冬筍片上，撒上姜末，胡蘿卜末，淋上麻油即成。
小貼士
食譜相克
冬筍：冬筍忌與羊肝同食。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
效用：
冬筍性甘寒。
冬筍含有豐富的植物纖維素，有利于減肥，也可治療痰火、口干、便秘、咳嗽痰多等病癥。
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