面拖黃魚 食材功效
豬油
小麥面粉
姜
精鹽
面拖黃魚 食材用料
面拖黃魚做法分解
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01
將大黃魚宰殺取肉洗凈，切成9厘米長、l厘米寬的條，放入碗里。
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02
把魚條一塊塊蘸上面粉糊，放在油鍋中炸。
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03
待魚全部炸完后，再將全部魚條回鍋炸至色呈現金黃，酥脆香松，撈出瀝去油裝盤即成。
小貼士
因有油炸的制作過程，需準備花生油500克。
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