黃瓜拌魷魚絲 食材功效
醋
香油
黃瓜
精鹽
黃瓜拌魷魚絲 食材用料
黃瓜拌魷魚絲做法分解
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01
將黃瓜洗干凈后，切成均勻的黃瓜絲，裝在盤內。
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02
將魷魚洗干凈后切成均勻的細絲，入沸水中焯透，撈出瀝干凈水，然后放在弄好的黃瓜絲上。
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03
將麻醬放進盛有鮮湯的盤子，攪開，再加入精鹽、味精、醋、香油調勻，澆在魷魚絲上，食用時拌勻即成。
小貼士
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血癥狀。
2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3.所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4.黃瓜性涼，胃寒患者食用易致腹痛泄瀉。
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