奶油菜花 食材功效
精鹽
姜
豬油
菜花
奶油
白砂糖
淀粉
奶油菜花 食材用料
奶油菜花做法分解
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01
將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝凈水。
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02
加入鮮湯、精鹽、白糖燒開，撇去浮沫，再放入牛奶、味精燒開。
小貼士
備 注：煮奶油芡要用慢火，邊煮邊用勺慢慢攪動，這樣可避免奶油芡起焦及煮成團粒。
食療作用：
菜花性涼、味甘。
可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。
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