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            椒鹽基圍蝦 點評(0) 點贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:成菜色澤鮮紅,殼脆肉嫩,鮮咸入味。

            椒鹽基圍蝦 食材功效
            椒鹽基圍蝦 食材用料
            主料

            基圍蝦:500克

            輔料

            花生油:75克

            椒精鹽:15克

            椒鹽基圍蝦做法分解
            • 01
              將蝦洗凈,撈起瀝干水,待用。
            • 02
              炒鍋燒熱,下油燒至六七成熱。
            • 03
              將干淀粉撒在蝦上。
            • 04
              放入鍋中,炸至色紅殼脆。
            • 05
              撈起,瀝油。
            • 06
              炒鍋倒去油,接著將蝦倒入鍋中。
            • 07
              撒上椒鹽,顛翻幾下,即出鍋裝盆。
            小貼士

              本品有過油炸過程,需備油約600克。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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