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菜豆湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：湯清甜適口。奶香撲鼻，令人一試難忘。
菜豆湯 食材功效
精鹽
胡蘿卜
洋蔥
西芹
奶油
番茄醬
胡椒
菜豆湯 食材用料
菜豆湯做法分解
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01
先煮泡過的菜豆。
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02
把胡蘿卜和蔥頭切好，用油和西紅柿醬一起炒。
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03
菜豆煮30分鐘后加炒胡蘿卜、胡椒、香葉和鹽，然后繼續(xù)煮到菜豆熟為止。
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04
湯上桌時(shí)撒上香芹菜或茴香，同時(shí)往盤子里加酸奶油。
小貼士
蕓豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透，消除不利因子，趨利避害，更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)效益。
蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每百克蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營(yíng)養(yǎng)成分看，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B話維生素也高于雞肉。
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菠蘿
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